2018年10月15日

【今宵の晩酌】ITAYA FRESH SAKE ZED

銀座にある石川県のアンテナショップで購入したお酒を今日のお供に迎えた。

日本酒はもっぱら生酒ばかり。
酒屋に入ると冷蔵庫に並ぶ生酒に直行だ。

そういうわけでお店の地下にある生酒コーナーへ。
そこで目をつけたのがこのZED。




さて、どんなお味かな。

そもそも生酒の何が好きかというと、熟したメロンのような甘みと発泡感だ。
だからそもそもは日本酒が好き、というのとは少し違うかもしれない。

そういう点から言うと、このZEDは少し好みから外れてしまった。

というか、生酒じゃなかった?
よく見ると生詰とは書いてあっても、決まり文句の”生酒”、”無濾過”などなどが見当たらない。

冷蔵保管されていたからと言ってすべてが生酒ではないようだ。。

https://www.fukumitsuya.com/category/SAKE_CATEGORY/21240.html









posted by イリジウム at 22:31 | Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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